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中餐厅第五季青椒炒肉用什么肉
问题更新日期：2024-07-06 13:27:46
问题描述
中餐厅第五季青椒炒肉用什么肉，麻烦给回复
- 精选答案
-
材料
主料：去皮五花肉400克，新鲜辣椒两只， 调料：盐，味精，酱油，香油等
做法
1、将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。
2、先往锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内。
3、重新起锅，将辣椒干炒，至表面起焦皮时，再放入食油，用猛火炒，然后再倒入刚刚炒熟的五花肉，依个人口味加入适量盐、味精，拌入少许香油，搅匀即可。
- 其他回答
-
用的是腌过的瘦肉 和辣椒一起炒 。
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