蒸米饭放腊肠香菇怎么做

问题描述

精选答案

大米100克、腊肠2根、香菇50克、胡萝卜半根、豌豆粒50克

配料

盐5克、耗油10毫升、生抽5毫升、食用油适量

香肠焖饭的做法

1、首先我们把大米洗净泡30分钟，这样蒸出来的米饭更软更好吃。

2、香菇、胡萝卜洗净切丁，香葱洗净切末，豌豆洗洗

3、砂锅加大米和水，加香菇、胡萝卜、豌豆、香肠，加一勺植物油

4、大火烧开转小火焖20分钟左右，一定要小火焖，大火容易糊底。再15分钟的时候，用勺子沿着砂锅一圈浇点植物油，接着再焖，要不停的转换砂锅，这样米饭焖的均匀，不糊锅底。

5、20分钟后把生抽和蚝油、加少许的盐拌均匀，撒上香葱末，吃的时候拌均匀即可，这样一道好吃的香肠焖饭就做好了，

其他回答

草根金融家

1/4

首先根据家里的人数准备适量的大米，加入适量的清水

2/4

准备两根广式香肠,切成滚刀块，我这个是甜的,不喜欢甜的也可以用麻辣的

3/4

准备3个新鲜的香菇切成丁，准备半个胡萝卜改刀切成丁，切好后放入盘中

4/4

油热后下入香肠把香肠炒香炒出油，炒香后下入香菇土豆胡萝卜,下入青豆玉米粒，装入碗中