蛋糕上除了奶油还可以抹什么

问题描述

精选答案

可以涂抹果酱

把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，也叫果子酱。制作果酱是长时间保存水果的一种方法。主要用来涂抹于面包或吐司上食用。不论草莓、蓝莓、葡萄、玫瑰等小型果实，或李、橙、苹果、桃等大型果实切小后，同样可制成果酱，不过调制同一时间通常只使用一种果实。无糖果酱、平价果酱或特别果酱（如：榴莲、菠萝），便会使用胶体。果酱常使用的胶体包括：果胶、豆胶及三仙胶。

饰蛋糕没有奶油可用果酱或者巧克力代替，而且果酱不含脂肪， 大部分超市有卖，大部分高档蛋糕果酱是第一选择

蛋糕店都卖奶油。用摊鸡蛋饼、蜂蜜、稀释的沙拉酱膏、巧克力熬酱、果酱；外面加面包糠、坚果、水果什么的。视情况而定吧。

去超市买特伦苏，打在碗里使劲搅拌，就可制得

其他回答

留学心理程

蛋糕表面用奶油进行抹面是为了好看，可以使用巧克力或者是咖啡进行打发后，涂抹在蛋糕表层用来装饰，口味也会更加新奇

如果都不喜欢的情况下，可以使用果酱进行抹面处理也是可以的，蛋糕表面除了抹奶油之外，还是有非常多的选择的

其他回答

制造经济不打烊

可以只用奶油的呀！

这个和你奶油品牌也有关系诶，像雀巢那种淡奶油就是只适合用来做冰淇淋之类的，不适合裱花抹面。我个人比较喜欢蓝风车，味道好，易打发。

附上我在没有裱花台的情况下的蛋糕，楼主可以看下我的奶油立体程度