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披萨饼胚用什么面粉最好

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问题更新日期:2024-07-10 18:03:11

问题描述

披萨饼胚用什么面粉最好求高手给解答
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做披萨用高筋面粉比较好。

比萨(Pizza),又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成