豆浆磨好后一般要煮多久

问题描述

精选答案

豆浆磨好后一般还要煮3到5分钟。豆浆磨好时一般会发生假沸现象，这时豆浆实际上未煮熟，需要继续煮3到5分钟，豆浆里的皂素等有害物质能被破坏失去活性。 磨好的豆浆煮时注意事项有：

1、选择的黄豆比例偏大一些。提示打磨两次，即做完以后再来一遍，使豆渣更细、浆更多；

2、可以加一成花生一起打。这一成的花生生的熟的各占一半，可以掩盖住豆子豆腥味让豆浆更香。

其他回答

天学英语

自己榨的豆浆一般要煮二十分钟左右就好了。豆浆中含有一种叫做皂甙的物质，具有一定的毒性，不完全加热一般不会分解，因此豆浆在饮用前需要完全煮沸。

此外，豆浆煮沸10分钟左右，温度达到70摄氏度时会沸腾，但此时豆浆实际上并没有完全煮熟，所以这种现象也称为假沸腾。

再继续煮大约十分钟后，豆浆将完全煮熟，适合饮用