鸭胗煮多久就熟了

问题更新日期：2024-11-06 02:14:23

问题描述

精选答案

20分钟左右。鸭胗在烹饪之前一般都会将其煮一下，这样可以让鸭胗更快成熟，烹饪时更入味。一般来说完整的鸭胗放入沸水中煮熟20分钟左右即可捞出，如果是切片的鸭胗时间更短，5—6分钟即可成熟。煮鸭胗时不能简单的将其放入水中直接煮，最好先将其清洗干净，然后准备一锅清水，大火将水烧开，再放入鸭胗，并加入料酒，姜片，和葱段可以除去鸭胗腥味。

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俗心理工作室

鸭胗要煮半个小时左右才能熟。煮的时间太短鸭胗不入味，而且鸭胗内部可能还没熟，因此煮鸭胗的时间最好控制在半个小时左右，不宜过长或者太短。

鸭肫即鸭胃、鸭胗，鸭的肌胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。

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俗心理工作室

水烧开后，下鸭胗，20分钟捞出，就不会煮老，下面介绍做法：

准备材料：鸭胗6个、油适量、蒜3个、姜5片、小辣椒3个、香菜适量、 葱适量、花椒适量、豆瓣酱适量、豆芽适量、莴笋一根

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漫漫自考路

鸭胗煮，高压锅半小时，砂锅煮一小时