餐饮服务操作,在倒水的时候应不应该把客人的水杯再拿起来倒水
问题更新日期：2024-11-07 02:31:49
问题描述
餐饮服务操作,在倒水的时候应不应该把客人的水杯再拿起来倒水希望能解答下
- 精选答案
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标准操作流程：
1：站在客人右侧，礼貌用语提醒客人注意“对不起，打扰一下”，待客人注意后，丁字步侧身进入，为客人倒水，八分满，注意不要把水洒到桌子上或者客人身上，更不可烫到客人。
2：前面步骤同上，只需要注意几点，用手拿茶杯要拿茶杯中下部，倒茶时应侧身背对客人，防止烫伤。大家有机会多交流。
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