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食品检验检测技术专业介绍
问题更新日期：2024-11-07 19:17:08
问题描述
食品检验检测技术专业介绍希望能解答下
- 精选答案
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食品检验是指研究和评定食品质量及其变化的一门学科，它依据物理、化学、生物化学的一些基本理论和各种技术，按照制订的技术标准，如国际、国家食品卫生/安全标准，对食品原料、辅助材料、半成品、成品及副产品的质量进行检验，以确保产品质量合格。
食品检验的内容包括对食品的感官检测，食品中营养成分、添加剂、有害物质的检测等。
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