在家用高压锅做甑糕放多少水啊

问题描述

精选答案

糯米的1.5倍水

用料

糯米适量，蜜枣适量

红芸豆适量，红枣适量

水

步骤 1

糯米，芸豆提前浸一晚。第二天芸豆蒸熟，红枣去核蒸十分钟。

糯米加1.5倍的水放锅里煮到粘稠。

步骤 2

拿一个高一些的不锈钢或陶瓷盆，底下铺上蜜枣和芸豆。可以多一点，看自己喜欢。

步骤 3

铺一层糯米

步骤 4

再铺一层芸豆和红枣（可以更多些）。重复步骤，最上层全铺满红枣，多多益善。然后洒些水。

步骤 5

放高压锅隔水蒸，大火10-15分钟，然后小火35-40分钟，看自己装的厚度调整时长。

关火不开盖焖半天。

步骤 6

打开后用刮刀把红枣碾成泥即可。

其他回答

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家用高压锅做甑糕，水的高度为碗高度的1/2-1/3电压力锅版甑糕的做法 1、提前一天泡糯米，红芸豆。红芸豆至少泡够一天。

2、红枣洗干净，蒸锅上汽后大火蒸10-15分钟。

3、将蒸好的红枣去核，切成小块。备用。 在压力锅内胆加水（水的高度为碗高度的1/2-1/3），把填好原料的碗放进内胆里。盖上盖，4、定时按照压力锅最长时间定时。

5、时间到了，等压力散去后既可开盖食用。洒上白糖或者蜂蜜都可。