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削筋面切面的方法
问题更新日期：2024-11-09 02:57:40
问题描述
削筋面切面的方法，在线求解答
- 精选答案
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把面揉成光滑的面团后，用擀杖擀或用压面机压，擀或压成筷子粗细的圆块状，改刀划成十公分宽的条，然后条和条状的面块压在一起，每层上撒上玉米面粉，防止粘连，最后用刀切成细条就好了，这样做的削筋面劲道，光滑，很爽口入味。
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