自己在家做米线，怎样做又简单又好吃呢

问题描述

精选答案

下面是简单又好吃的米线做法：

材料：

- 米线

- 蔬菜（例如：胡萝卜、豆芽、青菜等）

- 鸡蛋

- 肉类（例如：鸡肉、牛肉、猪肉等）

- 调料（例如：盐、酱油、辣椒酱等）

步骤：

①. 米线用水泡软备用。

②. 蔬菜洗净，切成适当大小的块状。

③. 肉类切成丝状或者小块状备用。

④. 锅内烧开水，加入适量盐，将切好的蔬菜放入水中焯一下，捞出备用。

⑤. 另起锅，加入适量油，打入鸡蛋，煎至八成熟，捞出备用。

⑥. 锅中再加入适量油，放入肉类翻炒至变色。

⑦. 将焯过水的蔬菜倒入锅中翻炒。

⑧. 加入调料（如酱油、辣椒酱等），炒匀。

⑨. 倒入泡好的米线，翻炒均匀。

⑩. 最后加入煎好的蛋翻炒均匀，即可出锅。

小贴士：

- 油的用量要适量，不要让菜和米线过于油腻。

- 调料的用量和口味可根据个人喜好调整。

其他回答

经济创投说

简单又好吃的做法就是用火锅底底料来制作。炒锅烧热加油改小火炒化火锅底料，加葱姜蒜炒香后加适量水烧开，加入盐、味精、生抽、醋调味，之后放入米线煮熟出锅加上葱花香莱即可。

其他回答

小药师

起锅烧油，油热后打入两个鸡蛋，鸡蛋煎成两面金黄倒入滚开的水，水变成奶白色后放入米线，然后加盐，鸡精，等米线成熟即可，这样做汤非常鲜