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麻辣烫的鸭胗怎么处理

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问题更新日期:2024-11-09 15:15:47

问题描述

麻辣烫的鸭胗怎么处理求高手给解答
精选答案
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将鸭胗泡在淡盐水中,然后利用刀刮去表面的粗糙部分即可迅速干净。

因为鸭胗表面有许多的沙粒和杂质,用清水清洗难以完全清理干净。

但是将鸭胗泡在淡盐水中,盐分会使得鸭胗表面杂质和粗糙部分脱落,从而使得刮洗变得简单和高效。

值得注意的是,鸭胗在处理之前需要拆解,拆开后再利用上述方法干净处理。