三开饺子两开面指冷水下还是开水

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精选答案

饺子两开面只冷水下还是开水？

嗯三开饺子两开面是指开水下锅 水烧开了 。把饺子放到锅里 盖上锅盖 ，嗯 煮开了的时候把锅盖开开 ，三十来秒的时候点凉水 嗯 点炒菜的那个勺子 一勺子凉水， 嗯 基本上这么点三勺子凉水嗯开了的时候 ，饺子就熟了 ，每次点完凉水都等它再开锅之后开个三十来秒那样一分钟左右， 嗯 三四岁饺子就熟了 ，是开水下锅 。

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三开饺子是指冷水。锅里水开下入饺子后接着大火煮，煮到水开饺子浮上来倒入大约一小碗水再盖上锅接着煮，煮到水开再倒入一小碗水接着盖锅煮，如此重复到第三次锅里水开了饺子就煮好了。面条也是如此加凉水。只不过面条是锅开下面后加两次凉水就煮好了。

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所谓三开的饺子，两开的面。意思就是说当锅中的饺子连续三次沸腾之后再点三次凉水，这样饺子就会成熟。最后把煮熟的饺子捞出就可以食用了。