烘焙师和烘焙中工区别

问题描述

精选答案

中工其实是个上升岗位，中工是要 打面，成型，烤炉，打馅，但有一样比较出众，就能成为中工，工龄最少得三年以上。

烘焙师是一整套流程都要会，还得好，是全能型，蛋糕面包裱花都会才能叫得上是师傅，店里任何一个岗位缺席都能应对，甚至经营问题都能给出一定经验帮助，工龄最少10年以上。

师傅不仅是工龄，主要是经验，有学的快的两三年就能熟练掌握一套流程，但他最多也就是大工，离师傅远得很，同样我就遇到过不思进取的，十多年了还是中工水平，因为他一直在工厂，工厂和大连锁店都是定岗定位的，

其他回答

露露说公务员

烘焙师和烘焙中工是有区别的烘焙师是指精通烘焙技艺的高级职业烘培师傅，除了会烘焙面包、蛋糕和糕点外，还要具备管理和团队合作的能力；而烘焙中工则是指在烘焙工场中从事辅助生产和操作的半技术性工人，不需要像烘焙师那样具备管理和团队合作的能力如果说你想成为一名烘焙师，那么需要有深厚的专业技能和全面的制作工艺知识，还需要大量锻炼自己的感官和品味能力，而成为烘焙中工只需要初步的技能和经验即可

其他回答

考研干货铺

烘焙师和烘焙中工是不同职位，具有不同的工作职责和要求烘焙师负责糕点制作和试验，需要掌握烘焙技巧和制作工艺，需要有创造力和艺术感，同时还需要掌握管理工作和人际沟通的能力烘焙中工负责烘焙的具体操作，需要掌握操作技能和操作规范，需要具有高密度食品操控证，同时还需要有耐心和细心的品质因此，烘焙师和烘焙中工在职位特征和要求方面存在明显差异