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蛋糕烤完后静置几分钟
问题更新日期：2024-11-10 23:40:09
问题描述
蛋糕烤完后静置几分钟急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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扣冷却的定义很简单，就是在蛋糕烤熟出炉后，要第一时间将蛋糕连同模具一起倒扣在冷却架上冷却，以保持蛋糕的完美外形。未冷却的蛋糕若马上脱模会损伤蛋糕体，影
美观。倒扣冷却的操作方法方法也很简单：
1. 将烤网或冷却架提前放置在平整的桌面上，最好在烤网底部与桌面之间留出一定高度，便于通风冷却。
2. 将烤好的蛋糕连同模具一起，以开口朝下的方式扣在烤网上，静置冷却10-15分钟即可。
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