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用什么方法分析挥发油中的化学成分
问题更新日期：2024-11-11 01:51:42
问题描述
用什么方法分析挥发油中的化学成分求高手给解答
- 精选答案
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挥发油的成分：挥发油为多种类型化合物的混合物，其中有脂肪族化合物、芳香族化合物，含硫含氮化合物，但更多为萜类及其含氧衍生物，分述如下：
1、脂肪族化合物:有烃、醇、醛、酮、酯等，广泛存在于植物特别是水果中。如正丙醇、辛醛、醋酸乙酯、甲酸、辛酸的乙酯等。
2、芳香族化合物：多为苯丙素类，例如桂皮醛。
3、 萜类（Terpenes）化合物:单萜、倍半萜及它们的含氧衍生物。
4、含硫含氮化合物：含硫化合物，例如大蒜新素。
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