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包子如何发酵
问题更新日期：2024-11-11 02:12:11
问题描述
包子如何发酵希望能解答下
- 精选答案
-
步骤/方式一
用料
面粉 1000克，酵母 3克，温水 适量，盐 3克。
面粉加酵母粉，盐，混合均匀。
步骤/方式二
加温水用筷子搅拌成絮状。
步骤/方式三
用手揉成光滑面团。
步骤/方式四
取一口大锅，锅里放60度的水，再放个蒸架把面团和盆放在蒸架上，隔水发酵。
步骤/方式五
不到一个小时，面团就发酵至两倍大。
步骤/方式六
扒开里面全部都是大大的蜂窝状，说明发酵好了。
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