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菠萝包模具使用教程
问题更新日期：2024-11-11 13:15:02
问题描述
菠萝包模具使用教程，在线求解答
- 精选答案
-
使用方法如下：
1.高筋粉，奶粉，盐、细砂糖、鸡蛋液、酵母、加入水和成面团
2.加入黄油
3.揉至扩展阶段
4.面团发酵至两倍大，取出排气分成四份
5.制作酥皮：软化的黄油打发，分次加入蛋液（每一次都要将蛋液和黄油混合均匀），倒入糖粉，奶粉，搅拌均匀，放冰箱冷藏一会
6.冷藏好的酥皮取出分割成四份
7.将菠萝包酥皮包裹在面包上
8.用模具压出菠萝纹
9.压好的纹路，大小一致
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