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地瓜面煎饼怎么和面

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问题更新日期:2024-11-11 14:01:27

问题描述

地瓜面煎饼怎么和面,麻烦给回复
精选答案
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准备食材:地瓜面300克,玉米面100克,黄豆面100克,

地瓜面,玉米面,黄豆面,加水泡两小时,把上面的清水倒掉,放入纱袋中,挤出水分,揉成面团,把面团放在平底的煎锅上面,由外向内转圈儿平摊至满锅,煎至表面定型,底面金黄,用铲子从外向内铲起即可。

其他回答

地瓜面煎饼要用开水烫面,就是要先用100度的滚开水烫。