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做面包不发水行吗
问题更新日期：2024-11-12 03:48:22
问题描述
做面包不发水行吗，在线求解答
- 精选答案
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可以的，用牛奶代替水来和面，还添加了奶粉，吃起来更有奶香味，营养更好，是全家都适合吃的面包，高筋面粉250克，牛奶151克（各品牌面粉吸水性不同，水量仅供参考，如果你用水代替牛奶，水量为136克），鸡蛋液27克，奶粉10克，细砂糖32克，盐2克，耐高糖酵母3克，无盐黄油20克
- 其他回答
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做面包是用雾气来发酵的，不可泼水，可以用喷雾器喷水，面包上有雾珠就行，面包体底部不能有水。
没有条件的话至少不能让面包见风干皮。
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