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卤肉有一种熏味放的什么料

大本钟英语 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-11-13 06:35:05

问题描述

卤肉有一种熏味放的什么料,麻烦给回复
精选答案
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1、你的卤料配料不准。白果或者香叶放多了。

2、可能是用的油不太好,高温后油产生异味。

3、如果煮的时候用的是柴火而不是炭火,可能会有烟熏味。卤肉的时候不要总是打开锅盖,这样肉味不但散发还会有异味。

4、辣椒和花椒不要炒直接放进去。