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新手开米线店如何装修设计
问题描述
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平面设计师、室内设计师、服装设计师共同打造的最高端桂林米粉店。能够学习设计是多么幸福的事!
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这个问题比较大哦,不知道您的店铺面积有多大。是外带窗口店铺,还是堂食店铺。这里简单聊一下堂食店铺需要重哪些方面考虑店铺设计布局。一般操作区的面积要站整个店铺面积的1/3.操作区要考虑操作流程顺畅,重原材料加工,产品制作烹饪,碗具摆放要方便厨师装盘,方便出菜,碗洗碗间位置设定,碗具回收方便快捷等
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首先根据你的产品,定价,铺面面积,投资计划,预估营业流水确定装修风格和功能布置。色调应用上要符合产品特性。 就餐区与制作间分离,但尽量做到明厨亮灶。根据定位消费群体和客单价再决定简装还是精装修。
不要一想到米线馆就往云南过桥米线或连锁店风格靠,;有跨界思维,借鉴如现在一些个性小火锅店,面馆等设计理念,大胆运用。做到同质化的产品个性的店,来提高顾客的记性印象。从而吸引消费者入店消费,提高复购率。
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首先米线店铺是否是连锁的,连锁的的有风格定位,米线一般装修成木头的颜色居多,深木色,或者渐木色。现在是什么样的风格都有,当然又有迎合客户还要别具匠心,这个是要设计才能出来效果。要是连锁这些问题都不用考虑。第二根据店面大小,有小而精致,还有就是就是简单装修,自己装修,那么要根据当地的一个消费,你的米线定位。如果是有品味一些,那么肯定是要花一些钱的,一个是平面格局,第二是立面设计,第三是顶面设计,第四是色彩,第五是灯光,还有一个比比较显眼的门头设计,和前台设计,这个定位很多。根据风格来定,例如座椅之前可以利用隔断,可以做一些端景前台背景要把自己的特色设计进去,整体设计温馨舒适,白色和原木色一起搭配,做米线店效果应该还可以,简装就随便一点了,就是正常装修。
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