如何用木桶蒸出好吃的米饭

问题描述

精选答案

主料：大米600g辅料：水1000ml

步骤一：准备好大米。

步骤二：准备好三个不锈钢的网兜。

步骤三：拿个大锅，煮开一锅水。

步骤四：把米倒进去。

步骤五：用个兜，要不停搅动。

步骤六：要不停翻动，等里面的米都煮白了。

步骤七：把米捞起来。

步骤八：把里面的米都捞出来，放在网兜里，沥干米水。

步骤九：里面的米汤可以另做它用。

步骤十：把沥干水份的米倒在木桶里。

步骤十一：压实，用筷子钻几个孔。

步骤十二：把木桶盖放上去，把木桶放在蒸锅里，蒸上半个钟木桶饭就蒸好啦。

其他回答

青岛造价之家

做法1：蒸饭的时候，可以把煮的半熟的米捞起来，然后放在木桶里，然后放入大蒸笼，蒸熟即可，这样蒸出来的饭，就具有天然木香味，也可以在水中增加一些如荷叶等天然香料，增加米饭的香味。

做法2：用电饭锅或其他方法做好米饭，趁热放入干净的大木桶中，外面做好保温，这样也能出天然木香味。

其他回答

金融培训小新姐

1、将大米洗洁浸泡1小时，用开水只需30分钟。

2、锅里放入适量清水，放上木桶。（水位不能超过木桶隔板。）

3、将泡好的米放进木桶里，注意细节木桶里先弄块纱布越透气越好，然后用筷子抛松，放回到锅里开始蒸饭。

4、等蒸气上来后盖上盖子，蒸20-30分钟。

5、将半熟的米饭提出来用开水泡5-8分钟，把米饭从下往上翻一下提出待水滴干再放回锅里继续蒸20-30分钟即可。

6、香喷喷的米饭出炉了，一粒粒的非常饱满。