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我想开特色快餐连锁,做包子和粥,求教我该如何保护配方不流失呢

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问题更新日期:2024-11-13 18:06:05

问题描述

我想开特色快餐连锁,做包子和粥,求教我该如何保护配方不流失呢希望能解答下
精选答案
最佳答案

反正,我知道,有些人的配方都是事先配好的,然后加里面,就好比,一斤肉,放多少盐,多少味精,多少大料…………,你用的东西都是事先配好的,然后连锁店,只要买肉和面,你告诉他们比例,但是主要调味的东东,必须是研成面面的,具体的你再打听一下吧,有的很多连锁店,只负责根据对方的销售情况卖调味品,不卖多。

以免流失,另立门户。要有连锁费。