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馅饼和面秘方
问题更新日期：2024-11-14 09:09:32
问题描述
馅饼和面秘方，在线求解答
- 精选答案
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制作馅饼和面要选用高筋面粉，加入适量的盐和糖，倒入温水适量搅拌，揉至面团光滑有弹性。再将面团放置室温发酵30分钟，之后揉至有光泽的状态，可搭配喜欢的馅料进行包裹烤制。馅饼愈烤愈香，口感酥脆，外皮金黄，内馅鲜嫩，软硬适中，是一种下午茶点心佳品。
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