什么叫烹调
问题更新日期：2024-11-15 12:51:21
问题描述
什么叫烹调求高手给解答
- 精选答案
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1. 烹调，是通过加热和调制，将加工，切配好的烹饪原料熟制成菜肴的操作过程，其包含两个主要内容:一个是烹，另一个是调。 烹就是加热，通过加热的方法将烹饪原料制成菜肴;调就是调味，通过调制，使菜肴滋味可口，色泽诱人，形态美观。
2. 烹调造句：
1）只有我一个人少懂点烹调，我只能当仁不让，充当"大厨"的角色了。
2）烹调方法层出不穷，包括蒸炒炸汤泡等。
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