什么叫色香味

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精选答案

楼主色指颜色，香指香味，味指味道。人人都说色香味，所以要做好一道好的菜肴，首要的就是色，次要是香，最后才是味。如果我们看到这道菜，颜色好看的话，第一印象分已经给到60分了，再闻闻香味好的话，又升了30分，最后10分，你想都不用想，过了前面两关，人的心理已经被这道菜给征服，就算不是很好吃，你也会感觉它是最美的！

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考研老男孩

色香味即食物的香味，香味四溢，飘香满堂，搭配亮丽，给以新鲜漂亮，让人记忆犹新，增加食欲。在色香基础上感觉到适口，不同地方有不同的口味。给人以回味无穷的感觉。色香味形意，主要从饮食、烹饪中而来，随着我国餐饮业的发展，色香味具全，“意、形”显得更加完美。