做翻糖要用油吗
问题更新日期：2024-11-15 19:40:52
问题描述
做翻糖要用油吗求高手给解答
- 精选答案
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翻糖是用来装饰蛋糕和甜点的一种糖果制作材料，通常不需要添加油。翻糖通常由糖粉、凝胶和水混合制作而成，这种混合物可以在表面上形成一层坚硬的糖的外壳。因此，添加油通常是不必要的，甚至可能会使翻糖在形状和质地上出现问题。如果需要使翻糖具有更加柔软和可塑性，可以添加一些玉米糖浆或甘油。总的来说，大部分情况下是不需要用油来制作翻糖的。
- 其他回答
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不可以哦，因为这样会严重的破坏了翻糖的味道，而且食用油是液体形态，不能成团的
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