拼配豆和单品豆的区别

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精选答案

拼配豆和单品豆有豆子种类和数量不同的区别。

单品豆就是指咖啡要讲究“三单”，即单一产地，单一庄园，单一品种，只要满足其中一种，方可称为单品咖啡。

当烘焙师认为两种（甚至以上的）咖啡混合在一起的味道会比单独喝更好时，就会出现拼配咖啡。比如，他们有一种淡淡的埃塞俄比亚水果风味，但认为还需要另一只醇厚度高的豆子拼配在一起，这杯咖啡会更完美。(意式浓缩咖啡通常就是使用拼配豆，但也可以使用单品豆，做出来的咖啡叫SOE-single origin esrpesso )

其他回答

大本钟英语

单品就是一款咖啡豆，口感比较单一，就比如酸就是酸，苦就是苦。适合手冲，虹吸壶等

意式拼配豆是3种及以上不同的咖啡豆放在一起。口感上比较浓厚，适合用在咖啡机上萃取，加入牛奶等拉花