烤肉拌肉方法

问题更新日期：2024-11-16 03:25:34

问题描述

精选答案

烤肉拌肉是一种美味的烹饪方式，下面是一种常见的烤肉拌肉方法：

材料：

500克猪肉（可以选择猪肉里脊、五花肉等）

适量的调味料（例如生姜、大蒜、盐、胡椒粉、酱油等）

适量的蔬菜（例如洋葱、彩椒、蘑菇等）

步骤：

准备猪肉：将猪肉切成适当大小的块状，可以根据个人口味选择薄片或者厚块。

腌制猪肉：将切好的猪肉放入一个容器中，加入适量的调味料进行腌制。可以加入生姜、大蒜、盐、胡椒粉、酱油等，根据个人口味进行调整。腌制时间一般为30分钟至1小时，可以根据个人喜好来决定腌制时间的长短。

准备蔬菜：将洋葱、彩椒、蘑菇等蔬菜切成适当大小的块状，用来和烤肉一起拌炒。

烤肉：将腌制好的猪肉放在预热好的烤盘或者烤架上，用中小火烤制。翻面烤制，直到两面都呈现金黄色和熟透的状态。

拌肉：将烤好的肉块和切好的蔬菜一起放入炒锅中，用适量的油进行翻炒。可以根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉、酱油等进行调味。

翻炒均匀后，即可关火，装盘享用。

这是一种简单的烤肉拌肉方法，你可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。希望你能够享受到美味的烤肉拌肉！

其他回答

超级工程师平台

原料500克五花肉、孜然、芝麻、烧烤料、一袋烤肉酱、两勺白糖、一勺玉米油

方法/步骤

1、五花肉切成薄片，全部切好，放到盆里，准备圆葱一个切成细丝，放到盆里备用。

2、准备孜然、芝麻、烧烤料，一袋烤肉酱，两勺白糖，一勺玉米油。少许的东古一品鲜，再来点蚝油，戴上手套抓拌均匀。放一个半小时即可。

其他回答

米勒大法师

主料：猪肉块（也适用其他肉类，如牛、羊肉）调料：盐、酱油、糖、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉和孜然 做法：

1、将适量的盐、酱油、糖、料酒和胡椒粉混合均匀，如果你喜欢放鸡精也 可以加一点。等他们充分混合，盐和糖已经完全溶解后，把调料淋到猪肉上腌1~2个小时，时间长一些没有关系，还能更入味。

2、在腌好的肉两侧抹上辣椒粉、孜然和少量油，然后上炭火进行烧烤。记住烤时要经常翻面。时间根据你所切的块大小和厚薄来定。主要是经验，偶一般也就是烤十几分钟也就熟了。也可放入烤箱里烤。

其他回答

考研小王子

牛肉、洋葱切条（我没买到紫皮的，最好用紫皮的）、水芹切条（提香）香菜段、姜丝，生抽、老抽（一点）、醋（一点点嫩肉用）糖（一点点）蚝油（可不放）、盐、芝麻、孜然、料酒 搅拌均匀搅拌均匀后加入食用油，封油！腌制2小时左右！自然和香油，搅拌均匀之后再加入辣椒面，最后加上葱花。