自制腐乳除了冬季，其他季节也可以做吗

问题描述

精选答案

1、其实除了夏天温度太高，一年春秋冬天都可以加工，4月份最好，冬季做的话要做好保温工作。

2、腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的特色传统民间美食，因其口感好、营养高，闻起来有股臭，吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。腐乳通常分为青方、红方、白方三大类。其中，臭豆腐属“青方”。“大块”、“红辣”、“玫瑰”等属“红方”。 “甜辣”、“桂花”、“五香”等属“白方”。

其他回答

工程游侠

一般这类自己发酵的东西都没有防腐剂，所以都是在冬季做来吃，夏季细菌繁殖的快，不能做这些来吃，真的会生蛆