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意大利面的原料有什么
问题更新日期：2024-11-21 07:08:04
问题描述
意大利面的原料有什么希望能解答下
- 精选答案
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原材料是杜兰小麦，杜兰小麦对于我们中国人来说很陌生，通过查阅资料了解到杜兰小麦很坚硬，优质蛋白，淀粉和面精来制作面食，用杜兰小麦制作的面粉比较粗，但是蛋白质含量高。说明杜兰小麦是非常有营养的面粉原材料。
有机会去意大利做个实地考察，品尝一下杜兰小麦制作的面包，肯定会别有风味！
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