沙县小吃的蛋炒饭怎么做的，挺好吃的

问题描述

精选答案

主要材料，白米饭一碗，生鸡蛋两个，小香葱一根，胡萝卜20克，香肠20克，玉米20克，长豆角两根。

辅料盐适量，动物油适当。

做法准备好，需要的原材料胡萝卜香肠长豆角滚刀块。

在碗里打一个鲜鸡蛋。

将煮好的制冷白米饭倒入鸡蛋液中。

先放一点动物油.放进所有食材。

然后往锅里打一个旋代加入，添加少量盐。

用底火将鸡蛋炒散和昆菜所有混合。

倒进泡好的白米饭，一定要用不粘锅炒。

一直用底火炒，逐渐的会越炒越干炒成白米饭成颗粒物，全透明的色调变为橙黄色就可以了，熄火撒上小香葱，搅拌起锅。

其他回答

学习习惯研究员

1.准备好米饭和大葱。

2.鸡蛋打散入碗中。

3.葱洗净切碎。

4.锅中放油加入鸡蛋炒散。然后盛出。

5.另放油加入葱粒翻炒。

6.炒香后倒入米饭。

7.炒至米饭变散后倒入鸡蛋。

8.加盐调味。

9.翻炒均匀即可。

其他回答

自考这件事

主料

米饭300g

鸡蛋2个

调料

食盐

适量

酱油

适量

调和油

适量

肉丝蛋炒饭的做法

1.鸡蛋两个，在碗中搅匀

2.肉切成丝，胡萝卜切成丁，小油菜切碎

3.鸡蛋在锅中炒熟，盛出先放在一边

4.葱爆锅，放入肉丝翻炒至熟

5.放入大米翻炒

6.放胡萝卜

7.放青菜翻炒，青菜变色再加盐，酱油调味

8.蛋炒饭这就做好了

其他回答

自考这件事

鸡蛋先入锅，用勺子的底部把蛋弄碎，倒入米饭，小火炒，以免煎锅

其他回答

轻语说期货

主料米饭300g鸡蛋2个调料食盐适量酱油适量调和油适量肉丝蛋炒饭的做法1.鸡蛋两个，在碗中搅匀2.肉切成丝，胡萝卜切成丁，小油菜切碎3.鸡蛋在锅中炒熟，盛出先放在一边4.葱爆锅，放入肉丝翻炒至熟5.放入大米翻炒6.放胡萝卜7.放青菜翻炒，青菜变色再加盐，酱油调味8.蛋炒饭这就做好了