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问题更新日期：2024-11-24 13:37:16
问题描述
做面包是不是要下南桥酥油才能像面包店那么软，在线求解答
- 精选答案
-
不是，南桥酥油主要用于起酥或是用于酥点饼干类，熔点高，可塑性好，起酥性强，并不适合做软包类。
而且南桥酥油属于人造黄油的一种，含有大量香精和添加剂，并不健康。
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