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邯郸富强粉能拉面吗
问题更新日期：2024-11-24 23:40:57
问题描述
邯郸富强粉能拉面吗，麻烦给回复
- 精选答案
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邯郸富强粉能拉面，但效果不太好。
富强粉是一种面筋含量高，面粉较白的高筋面粉，是制作中高档面食的原料，适合做馒头饺子等食品。
雪花粉是一种粘性较好的小麦粉，面粉洁白，粉质细腻蛋白含量高，是制作高档面包，高档挂面，拉面等食品的原料。
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