酒店点心单尾三帮是什么意思

问题描述

精选答案

酒店点心菜单尾三帮是指酒店在点心菜单中标注的菜品价格末尾数字为3的菜品。这是因为在粤语中，“尾三”与“发财”谐音，因此在酒店经营中用这种方式来表示这些菜品是贵宾推荐的、寓意好运的菜品。这种菜单的命名方法不仅在粤港澳地区非常常见，也在其它地区的酒店逐渐流行起来。除了点心菜单之外，有些酒店还会在中餐菜单或者饮品菜单上采用类似的命名方式，例如在价格为13元、23元或33元的菜品上打上“发”字，以示好运和吉祥。

其他回答

经济视野

酒店点心单尾三帮是指酒店服务员在点心单据末尾标记三个小点。这是为了告知厨房，厨师在制作点心时需要注意，因为这些点心可能是服务员在点单时疏忽留下的，客人并没有点。据说这个习惯在香港特别普遍，是一种服务员与厨师之间的默契约定。

其他回答

期货之窗

单尾，指的是点心主食。

广式点心除用作茶点之外，筵席上也会出现点心，这个历史可追溯到百年前。当时的酒楼在家宴饮菜单上都会有两款甜点，称为席上点心，俗称之为“单尾”。