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煮稀饭米和水的比例多少为宜煮出稀饭浓稠度合适
问题更新日期：2024-11-27 15:44:34
问题描述
煮稀饭米和水的比例多少为宜煮出稀饭浓稠度合适，麻烦给回复
- 精选答案
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煮稀饭米和水的比例生米煮粥滋味较好，用米饭煮粥则可省时，一般而言1杯米约需加入6～8 杯水，可根据个人喜好调配。米1杯：水6杯;米饭1碗：水5杯，这样煮出的稀饭米汤较少。米1杯：水8杯;米饭1碗：水7杯，煮出稀饭的浓度较为适中，接近一般台式稀饭的黏稠度。
米1杯：水12杯;米饭1碗：水10杯，这样煮出稀饭水分较多，以小火熬煮约40分钟至米粒几乎化在水里的程度。即是广式粥品黏稠度。
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