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炒米粉用哪种粉好
问题更新日期：2024-11-27 17:09:37
问题描述
炒米粉用哪种粉好急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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常见的白色粉末状米粉有两种，一种是糯米粉，一种是粘米粉(大米粉/梗米粉)。 两种很多时候是一起使用的，但是比例等会不同，所以建议先确认下是哪种。 这两种米粉都是中餐(尤其是甜点)中常用的材料，比如广式肠粉，粉蒸肉，冰皮月饼，年糕，汤圆，糯米糍，麻球，驴打滚等中都会用到。 相关的菜谱不计其数，建议你想想自己爱吃啥再研究做法。
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