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高压蒸汽灭菌原理是什么
问题更新日期：2024-11-30 12:27:52
问题描述
高压蒸汽灭菌原理是什么，麻烦给回复
- 精选答案
-
使用高压蒸气灭菌，利用加热产生蒸气，随着蒸气压力不断增加，温度随之升高，高压蒸汽灭菌具有穿透力强，传导快，能使微生物的蛋白质较快变性或凝固，作用可靠，操作简便，水蒸汽含有潜热热压灭菌温度与时间的关系如下：
115 ℃（ 68kPa ） /30min ，
121 ℃（ 98kPa ） /20min ，
126 ℃（ 137kPa ） /15min 。
可杀灭包括芽胞在内的所有微生物。
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