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皮蛋瘦肉粥的锅巴怎么做
问题更新日期：2024-12-01 09:31:00
问题描述
皮蛋瘦肉粥的锅巴怎么做希望能解答下
- 精选答案
-
皮蛋瘦肉粥里面最后放的不叫锅巴，叫脆皮，可用是云吞皮或者春卷皮炸出来的，可的提升皮蛋瘦肉粥的口感和层次的关。具体做法如下：
步骤1
从菜市场买2元的云吞皮回家，云吞皮改刀切成小方格。
步骤2
锅里放入适量的油，油温7成热就可以下锅炸了。
步骤3
炸的时候用筷子把粘连的划散，炸至两面金黄捞出，脆皮就做好了。
步骤4
做好的皮蛋瘦肉粥洒上刚炸好的脆皮就可以食用了。
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