苍南有什么特色食品和小吃

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精选答案

苍南的特产有槟榔芋、四季柚、苍南荔枝、马站煎包、炎亭江蟹、盐亭鱼饼等等。

苍南槟榔芋是天星科草本植物，肉质根可以食用，富含淀粉，口感舒适，营养价值高，它以体大形美，松酥香甜，富含淀粉、葡萄糖和各种维生素而成名。

马站煎包源于何时不详，经不断改进、加工、完善，逐步形成了独特的一套调面、调料及其他配方、配料技术，现在最常见的是猪肉与包菜、豆腐干的混合馅。

在苍南，鱼饼历史悠久，是温州传统民间特产，它均以东海的鮸鱼、马鲛鱼等新鲜海水鱼为主原料，再配以独特的调味品，采用传统配方及先进工艺精制而成。