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客家腌面的面是什么面
问题更新日期：2024-12-03 01:11:47
问题描述
客家腌面的面是什么面，在线求解答
- 精选答案
-
腌面是广东梅州最常见的面食
腌面大部分选取的是淡碱面
用开水烫熟后捞起入碗
加拌猪油、炸香的蒜粒和熟鱼露
即成一碗香喷喷的腌面
所用猪油，是熬好的猪油里加上香葱再轻熬
滚烫的葱香猪油淋
在盛有鱼露的大钵里
把生鱼露烫熟
腌面时随腌随用
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