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巧克力豆淋面怎么调
问题更新日期：2024-12-03 09:07:12
问题描述
巧克力豆淋面怎么调求高手给解答
- 精选答案
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淡奶油：巧克力=2：1，一个6寸蛋糕用到的量大概是35-40g。宁愿多一点不要少哦，刚刚好的量反而不方便淋面。按配方称好以后隔水加热，注意水温不要超过60度，搅拌均匀就好。淋面之前温度要降到跟手温差不多，不能太热。蛋糕一定要放中间，淋面裱花袋要拿高一点，不要蹭到奶油就可以了，这就是巧克力豆淋面怎么调的方法
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