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炒板栗怎么划口子
问题更新日期：2024-12-06 00:14:08
问题描述
炒板栗怎么划口子希望能解答下
- 精选答案
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炒板栗划口子是为了让热气能够透入栗子内部，使其更容易煮熟。首先，用刀在板栗的平面上划一条浅口子，然后再用刀尖在划口处轻轻扭转，这样可以打开划口，使热气更容易渗透。划口的长度不宜过长，以免影响板栗的形状和口感。划口时要小心不要划伤手指，刀口要尽量平整，以免影响烹饪效果。
划口后，将板栗放入热水中焯水，然后再进行炒制，这样可以更好地保持板栗的口感和营养。
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