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我做的蛋糕为什么会很腥呀
问题更新日期：2024-12-06 04:05:57
问题描述
我做的蛋糕为什么会很腥呀希望能解答下
- 精选答案
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选择个头较小的草鸡蛋，在原配方的比例上多加一个蛋白 在蛋白里滴两滴白醋（或者用少许柠檬汁），再加上一小勺玉米淀粉（也就是栗粉）以起到稳固泡沫结构的作用 可以选用等量橙汁（或其他带酸味的果汁）来代替原配方的液体部分 蛋糕去腥
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