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日本和风茶壶汤有哪些特点

默默无闻的公务员 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-12-06 07:06:36

问题描述

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传统日本料理中也有茶壶汤,用的是陶质茶壶,壶顶上也倒扣着一个茶盅,内容则以菇、海鲜、蔬菜和高汤为主,大同小异。代官山屋的和风茶壶汤价钱很实惠,香菇海鲜汤15元/壶,鲜人参鸡汤22元/壶,同样也是用陶瓷茶壶经约5小时的炖煮而成。一茶壶有3、4杯汤,极其鲜美。喝汤的同时还可以吃掉壶中的材料,一举两得。