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串串火锅厨房布局
问题更新日期：2024-12-06 10:20:07
问题描述
串串火锅厨房布局求高手给解答
- 精选答案
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串串火锅厨房应该采用开放式设计，以便于顾客观看烹饪过程和互动交流，同时厨师也可以更方便地接收顾客的点单和反馈。
厨房应该设有足够的油烟排放设施和通风设备，以确保良好的空气质量和健康环境。同时，厨房应该有足够的储物空间和清洗设备，以保持厨房的整洁和卫生。最后，为了提高工作效率和节约空间，厨房应该采用合理的布局和装修，使得各个工作区域井然有序。
- 其他回答
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仓库
穿串和食材加工区
火锅底料区
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