中国烹饪初加工指什么
问题更新日期：2024-12-06 11:32:30
问题描述
中国烹饪初加工指什么急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
-
烹饪使用的原料很多，有动物、植物、菌类、藻类，陆生和水生之分。这些天然原料绝大部分不能直接用来烹调，必须事先进行宰杀、褪毛、刮鳞、洗涤、剖剥、拆卸、整理等加工处理，以便为正式切配、烹调打下良好基础。
对烹饪原料进行有目的、有计划的清理去杂，以保证人体健康和菜品质量，利于烹调的加工过程，称为“烹饪原料的初步加工”，简称“初加工”。
猜你喜欢内容
-
什么龟什么鼈的词语有哪些
什么龟什么鼈的词语有哪些回答数有1条优质答案参考
-
什么龟什么酒的词语有哪些
什么龟什么酒的词语有哪些回答数有1条优质答案参考
-
什么龟什么药的词语有哪些
什么龟什么药的词语有哪些回答数有1条优质答案参考
-
什么龟什么腋的词语有哪些
什么龟什么腋的词语有哪些回答数有1条优质答案参考
-
什么龟什么肠的词语有哪些
什么龟什么肠的词语有哪些回答数有1条优质答案参考
-
什么龟什么紫的词语有哪些
什么龟什么紫的词语有哪些回答数有1条优质答案参考
-
什么龟什么策的词语有哪些
什么龟什么策的词语有哪些回答数有1条优质答案参考
-
什么龟什么木的词语有哪些
什么龟什么木的词语有哪些回答数有1条优质答案参考
-
什么龙什么黻的词语有哪些
什么龙什么黻的词语有哪些回答数有1条优质答案参考
-
什么龙什么鹄的词语有哪些
什么龙什么鹄的词语有哪些回答数有1条优质答案参考
