你知道“茶叶感官审评”怎么理解吗
问题更新日期：2024-12-06 15:56:22
问题描述
你知道“茶叶感官审评”怎么理解吗急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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茶叶感官审评是审评员在规定的审评室内、利用规定的审评器具，通过自身的触觉、视觉、闻觉、味觉来审评茶叶的外形、汤色、香气、滋味、叶底，然后综合得分，判定茶叶的品质。也就是常说的五因子法。比如绿茶，通常按3G茶、150ML容量审评杯、冲泡5MIN的方式进行操作。
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