竹筒饭的竹筒是泡水里保存吗

问题描述

精选答案

能。清洗晾干保存。

竹筒饭的竹筒一般使用次数为10—20次最佳，如果长时间使用竹子的清香会随之减淡的，做出来的饭也没有之前的时候那么香了，而且长时间的使用为滋生一定的细菌，所以每次使用后一定要做好清洁工作，保持干燥通风，防止发霉虫蛀。

制作竹筒饭注意事项

1、选竹子最好选一年的新竹，超过两年的就不要考虑了，新竹水分多耐烧，烧出来的糯米饭也香些。

2、糯米不要装的太满，留个二三厘米空余的空间，烧前摇晃一下，使米与米的间隙大一下。

3、烧竹筒饭的时候，千万不能让竹筒着火，要适当的旋转竹筒，因为竹筒很烫手，所以准备一双手套是必要的，还不会脏手。

4、破开竹筒的时候千万要注意，不能像劈柴一样，一刀两半。这样容易使竹筒饭掉在地上。一定要轻轻的劈，等一个节头裂开以后，把竹筒横放在地上，用刀涨开。